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バーベキューでナスを食べるのなら準備も必要

バーベキューでは、お肉をメインとして野菜や魚介類も用意することになります。
現地で水道設備があるならば、直前に買い出しに行ってそのまま向かい、現地で準備をするというのでもいいのですが、水道設備がない場所で行うとなれば野菜を洗うにも水を持って行かなければならないことになり、水道設備があったとしてもみんなで使う共用の場所となれば、混雑をした時にはなかなか準備がはかどらないことにもなります。
お腹を空かせているみんなに早く食べてもらうためにも、自宅でちょっとした準備をしておけばとても役立ちます。
バーベキューでナスを使う場合、自宅で水洗いをしてヘタを取ってカットしておくといいでしょう。
また、バーベキューはどれも焼肉のたれで食べることにもなるので、いろいろな食材を持って行っても味に飽きてしまうことがあります。
焼きナスでは、醤油とかつおぶしをかけて味に変化させることができます。
現地で焼いて皮をむくにもやりやすいように、包丁で切りこみを入れておくと役立ちます。
ヘタの周辺を一周させ、あとはヘタから先端に向けて縦に数本の線を入れておくと、焼いた後にするっと皮がむきやすくなります。

バーベキューのニンジンを美味しく食べる方法

バーベキューといえば、肉や魚介類のほか野菜も重要です。
野菜は玉ねぎやキャベツ、ジャガイモなどいろいろありますが、野菜の中でもオススメの一つがニンジンです。
彩りも綺麗なため用意しておくことがおすすめです。
皮をむいて斜めの輪切りにしたものをあらかじめ電子レンジで火を通して、バーベキューコンロの上にそのまま置いておくことで、食べることができます。
生のものを一手間加えたいという場合には、蒸しても美味しく食べられます。
作り方としては、ニンジンをよく洗って1/4に横にカットしてオリーブオイルを塗ります。
アルミホイルに置いて塩コショウをしたら包むで30分くらい蒸し焼きにします。
火が通ったら完成です。
味付けは塩コショウだけではなく、タイムなどのスパイスを加えても美味しく食べることができます。
自宅で下準備する場合には、火を通したものはそのままジップロックなどに入れて保管、切っただけなら濡らしたキッチンペーパーで包んで保存するのかおすすめです。